風が気持ちいい季節になりましたね(^^)
只今販売中のカポナータ。
イタリア料理の定番と言ってもいいほど、どこのお店にもありがちなカポナータ。居酒屋さんのポテトサラダみたいな感覚(^^)
シンプルなだけに、お店によって作り方も味の決め方も具材も様々で、拘りが出る一品だと思います。
試行錯誤しながら、お客様の口に運ばれた時の笑顔を想像しながら愛情込めて。
是非Rizoのカポナータをどうぞ(o^^o)
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